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生酛純米酒「渡船」

松の司 生酛純米酒「渡船」1.8L

販売価格
4,235円（税込み）
在庫
3

数量

カートに入れる
メーカー
松瀬酒造株式会社
ブランド
松の司
年齢制限
20歳 ～
注文手続き画面にて、生年月日を入力いただきます。
注文数制限
1 ～ 2

商品詳細

アルコール分：15度
原料米：滋賀県竜王町産 渡船（栽培期間中無農薬）
精米歩合：65%
使用酵母：無添加（蔵付酵母）

滋賀県竜王町の農園「十六代目米師　又八　若井農園」にて栽培期間中無農薬で育てた「渡船２号」を使用
酒母には乳酸を添加しない生酛造りを採用。酵母は無添加で蔵付酵母と、ナチュラルにお米の味わいが反映する造りとなっています
香りは穏やかでほのかに白玉のような優しい香り。清らかな水で栽培された渡船は従来のどっしりとしたイメージよりもライトに感じます。通常の生酛純米酒に比べると、渡船の味わいが生酛由来の酸味を穏やかにコーティングしまとめてくれています。後口には味わいがほどけた先に米の甘みがクリアに残り余韻が心地よく続きます

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