商品詳細
アルコール分:16度
原料米:岡山県産 雄町
精米歩合:50%
使用酵母:協会901
兵庫県産の酒米<雄町>のみを使った純米大吟醸
2024年第15回雄町サミットで優等賞を受賞した経験を活かし、今季は生酒バージョンをリリース。生酒と火入れのお酒では、麹菌や醪経過を変えるなどして、生酒用に仕立てた商品
上槽したてのフレッシュさと、雄町のふくよかな風味が見事に調和し心地よい吞み口に仕上げた一品
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