純米大吟醸「AZOLLA50」
松の司 純米大吟醸「AZOLLA50」1.8L
- 販売価格
- 5,500円（税込み）
- メーカー
- 松瀬酒造株式会社
- ブランド
- 松の司
- 年齢制限
-
20歳 ～注文手続き画面にて、生年月日を入力いただきます。
- 注文数制限
- 1 ～ 5
- share
-
-
商品詳細
アルコール分：16度
原料米：滋賀県竜王町産 山田錦
（栽培期間中無農薬・無化学肥料栽培）
精米歩合：50%
使用酵母：無添加（蔵付酵母）
『松の司』の酒米への取り組みを象徴する商品のひとつがこの”AZOLLA（アゾラ）シリーズ”です。”AZOLLA”を通じて表現したい思いは「自然」。原料米は栽培期間中無農薬・無化学肥料で栽培された地元竜王町産の山田錦を使用しています。「無農薬・無化学肥料」と書けばたった10文字足らずですが、契約栽培農家の方々の大変な手間と努力の上に成り立っています
自然ならではの強い生命力や勢いのある躍動感。それらを力強く且つ優しくまとめ上げてくれる力として、培養酵母に頼らない「生酛造り」を採用しました。自然が醸した美しい酒をご賞味下さい
※Azollaとは水田や湖に浮かぶウキクサの学名。このウキクサが水面を覆うことで雑草への光を遮断し、農薬に頼らずに雑草の成長を抑える働きもあるようです
