商品詳細
アルコール分:16度
原料米:兵庫県産 東条山田錦
精米歩合:35%
使用酵母:熊本酵母主体
『松の司』通常商品のフラッグシップである“黒”。酒米栽培の特A地区である兵庫県産東条山田錦を35%まで精米し使用しています。
長年培った吟醸造りの粋を集め、丁寧な原料処理と製麹、小さな仕込みによる醪(もろみ)の繊細な発酵管理など、心を尽くして醸された『松の司』ハイクラスの顔となるお酒です。
心地よく華やかさを感じる吟醸香、静かな中に繊細な味わいのレイヤーが奥行きとふくらみを創り出します。
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